Nya recept,bio, städning och invägningar

I onsdags testade jag något nytt..eller ja nygammalt. Ett recept på en maträtt som jag provat hos min mormor tidigare.
Kesofylld squash med ris.
Riktigt gott även om jag nog varit lite för frikostig med vitpepparn denna gången.
 
På kvällen provade jag en variant av bananglassen som jag gjort tidigare. Jag mixade den frysta bananen med proteinella och gjorde swirl av denna i glassen. Supergott men föredrar nog ändå med jordnötssmör om jag får välja.
 
 
 
I torsdags var jag nog inte världens bästa förälder men å andra sidan så verkade inte smurfan ta illa upp av att sköta sig själv en stor del utav dagen. Jag satte igång med storstädning av köket nämligen och sådant kan ju ta tid!
Detta höll jag på med merparten av dagen och tog små pauser här och var för att hjälpa smurfan med saker och för att fixa lunch.
På eftermiddagen kom sambon hem och då drog jag ner på viktväktarmöte. Med träningskläder på då planen var att springa hem från mötet.
Klev upp på vågen som visade -1,6 vilket innebär att hårt arbete lönar sig! Blev riktigt glad över att det går åt rätt håll.
Det var tydligt att det är semetertider nu då vi endast var två medlemmar och en coach på mötet så det blev lite blandad kompott av ämnen som vi tog upp. Det var lite annorlunda och rätt skoj.
Efteråt satt jag och min coach Anna och pratade lite i 40min om mina ups and downs som jag haft nu under ett år. Det har verkligen varit kämpigt ett tag och det kändes skönt att prata av sig lite. Har fortfarande tankar om att gå kbt men inte tagit mig för att komma iväg än.
 
Sprang hem efteråt men det var kämpigt. klarade inte av att springa hela vägen vilket känns väldigt motigt då det bara är strax över 7km. Kondisen är verkligen inte var den var före semestern.
Sprang igenom ett regnväder på vägen och såg dubbla regnbågar. Rätt fint med bara en också iofs
 
Käkade lite middag när jag kom hem och duschade innan jag lade mig för natten.
 
I fredags var det fina siffror på vågen -2kg! Då blir man riktigt glad.
Städade klart köket och bakade en glutenfri rulltårta till våra vänner som skulle komma över senare.
Plockade iordning och dammsög resten av lägenheten också.
När våra vänner kom med sin dotter så började cirkusen på en gång..två yrväder som for runt. Vi andra satte oss i köket och fikade och till min förvåning så kom sambon hem tidigare från jobbet. Det var väldigt trevligt :)
Smurfans rum slutade i katastrof..inte en enda sak låg på sin plats..allt från soffan var nedrivet,sängkläderna var urrivna, böckerna låg överallt å golvet och hennes leksakslådor var upp och ner. Man såg inte ens golvet.
Då blev jag ledsen på riktigt och smurfans böcker for in i klädkammaren. Smurfan blev utan böcker och tv hela helgen. Tror konsekvenserna bet rätt bra för under hela helgen pratade hon om varför hon inte fick saga eller se på film.
Efter vi röjt upp i smurfans rum så gick våra vänner hem för att äta middag.
Jag började med middagen för spelgänget. Blev garam masalabiffar med ris och lite annorlunda tzatziki.
När våra vänner kom så gjorde jag fruktsallad också som vi kunde ha till efterrätt.
Blev en sen kväll med trevligt spel.
 
På lördagen var det tänkt att jag kulle springa en sväng. Så blev det inte. Surfan vaknade tjugo i sju och efter frukost somnade jag om och sov till efter nio.
Blev en rätt slapp dag då vi kände oss ganska sega. Jag och smurfan cyklade ner till affären och handlade medans sambon gorde lunch annars var det rätt lugnt här hemma.
Jag och sambon gjorde oss iordning innan barnvakten kom och åkte sedan ner på stan med våra vänner för middag och bio.
Vi började på Frenchies på stora torget och tog något gott innan maten
Champagne är grejer det!
 
Tog oss sedan till La Parilla för en riktigt god middag. Helt underbar var den.
Vi delade på ett par förrätter och efter huvudrätten var man riktigt mätt!
 
Promenerade bort till bion och hämtade ut biljetter och köpte lite för mycket godis. Såg spiderman the homecoming som var sådär faktiskt.
Tog bussen hem och det blev sent i säng. Väldigt trevligt hade i alla fall!
 
Igår hade vi en slö morgon allihop då vi var rätt trötta. Även msurfan var på lite kinkigt humör hela dagen.
Åt frukost runt halv elva vilket är väldigt ovanligt!
Vi träffade kompisar på stan på eftermiddagen och fikade på ett nytt café i stan. Ett mycket bra café som rekommenderas! Melrose café på sysslomansgatan.
Pysslade lite när vi kom hem och sedan började vi med middagen. Smurfan ville ha potatisbullar så det fick hon.
Jag och sambon åt torsk med potatispuré och honungsglaserad fänkål.
 
Sambon och jag åt fruktsallad framför en film på kvällen. Lagom avslutning på dagen.
 
Denna vekan har vi inte så mycket planerat. Alla vi känner är bortresa just denna veckan så vi får försöka roa oss själva. Sambon jobbar övertid i dag och på söndag så vi har fredag och lördag ihop. Vi har pratat om att åka till stockholm och gå runt på fredag och det låter ju rätt mysigt :)
Jag och smurfan ska ner till stadsparken på onsdag och gå på teater. Hoppas på fint väder så kanske man kan cykla ner :)
Hoppas även på bra väder i övrigt i veckan så man kan vara ute och gå lite. Annars får jag ta tag i resten av lägenheten, har ju badrum och vardagsrum kvar att storstäda.
 
Ha en fin vecka!

Att vara föräldraledig i Juli

Sedan sambon gick tillbaka till jobbet så har det varit mitt ansvar att laga mat och även planera den.
Så förra veckan blev jag inspirerad och lusläste en del utav mina viktväktarkokböcker. Planerade fyraveckors matsedlar på en eftermiddag. Väldigt roligt att få prova nya saker och nu när både sambon och jag tagit tag i oss själva igen och vår kosthållning så fungerar det superbra. sambon har tappat fem kilo av sin semestervikt på bara en vecka. Supertrongt! Är verkligen stolt även om jag kanske inte alltid håller med om hans metoder men det är upp till honom. Själv kan jag inte gå ner så snabbt då jag väger betydligt mindre och har mindre att ta av. Jag är däremot på väldigt god väg såhär efter en vecka.
Så mycket träning har det inte blivit, del pga brist på motivation men också för att jag inte har samma tid som förut.
 
Blivit en del promenader men mest har jag försökt ta tag i kosten så att den fungerar.
 
I onsdags hade vi spelkväll och jag skulle laga mat. Chilli på kyckling med bakad blokål till och ris.
Följde receptet på ugnsbakad blomkål precis som det stod en inte fasiken blev den klar för det. Fick ta den som efterrättt och jag fick skriva om receptet. Undrar om kocken som krev receptet har en superugn för det stod inget om varmluftsugnar i den.
 
I torsdags var jag och besökte jobbet en sista gång innan deras flytt till nya lokaler. Hade bakat ur viktväktarnas nya bakbok..Fika!, en äppel- och morotskaka med frosting. Supergod och enkel att göra.
Var väldigt trevligt att se dem igen och jag fick present och en blomma.
De är för gulliga!
 
Efte besöket på jobbet så tog vi en promenad ut till ikea..vilket är en ganska rejäl promenad.
Gick in på toyr us och kom ut med en riktig fräsig keps till smurfan.
Gick till ikea och åt lunch.
Vi handlade lite innan vi tog bussen hem.
 
Det har blivit en cykeltur till och från stan i fredags vilket innebär 16km ungefär..med drygt 15kg på pakethållaren!
En trevlig tur till och från biblioteket hur som helst även om jag inte kan begripa hur en människa kan få motvind både dit och hem!
 
Till middag provade jag något nytt.
Jag gjorde halloumiburgare med grönsaker (riven morot,squash och halloumi som man blandar med ägg och kryddor) till mig och sambo och barn fick äta vanliga burgae. Till detta gjorde jag sötpotatispommes och sallad.
Kanongott!
 
I lördags var jag med smurfan och en komis till Leos lekland och härjade. Med betoning på härjade! Vi sprang runt där i säkert 2½ tim innan vi tog lunch. Det är lite fattigt med nyttiga alternativ men valet föll på en grekisk sallad som var riktigt god.
'
 
Efter vi kört slut på oss själva där så åkte vi till myrorna och lämpade av en del kläder som jag rensat ur och ville bli av med. Kunde inte låta bli att kolla runt bland barnböckerna när jag ändå var där så jag kom hem med lite också.
 
På söndagen hade jag och smurfan en riktig slappardag. Hon satt inne på sitt rum och lyssnade på sagor och pusslade och jag satt halva dagen och läste en bok!
Vet inte när jag hade ro i kroppen att göra det sist.
Lästa halva boken av bara farten..men så hade jag en känsla av att jag läst den förut också.
 
Så det blev inte mycket gjort den dagen men det var skönt det med :)
 
I måndags var sambon ledig men skulleiväg till vårdcentralen på förmiddagen.
Jag och smurfan åkte iväg lite senare och gick in på leksaksaffären och kom ut med ett pussel. Hon har blivit så himla duktig på att lägga pussel så jag tänkte att vi får avancera lite och köpte ett på 30 bitar (det la hon på typ 10min när vi kom hem..suck). Vi får nog börja köpa 4-5årings pussel nu.
Gick till biblioteket och lånade lite sagor på cd som hon kan sitta och lyssna på hemma när hon pysslar på sitt rum.
Mötte upp sambon när vi var klara och sedan tog vi en kaffe på stan innan vi handlade och åkte hem.
 
Till middag åt vi potatissallad gjord på kvarg, bbq-kyckling och sallad.
'
 
Igår påbörjades ett riktigt stort projekt. Projekt storstäda hela hemmet!
Började i smurfans rum och tog varenda vrå och drog fram soffa (som väger bly) och alla andra möbler och verkligen torkade rent allt!
Tog också hallen medans jag ändå var igång. Detta tog mer eller mindre hela dagen med lite avbrott för lunch och lite annat. Så nu ha jag bara resten av hemmet kvar och de jävligaste rummen tyvärr. Tänkte ta köket imorgon (jippie).
Smurfans rum var i alla fall kanonfint när det blev klart:
 
Till middag blev det blomkålsfräs med kryddig korv.
 
Idag gick vi först till en lekpark och gungade och sedan gick vi ut till boländerna och ikea vilket tog ca 50min.
Där åt vi lunch tillsammans med alla andra som var lediga. När vi var klara där så gick vi och handlade och tog sedan bussen hem Många fler knop än så blir de nog inte idag tror jag.
 
Under veckan som gått så har jag hunnit med ett konsumenttest:
 
Har haft den ståendes i kylen utan att det blivit av att jag smakat.
Vilket är synd och skam för detta är bland det godaste jag har ätit i proteinpuddingsväg någonsin! Gillar man after eight så gillar man denna! Helt galet gott!
 
Under veckan har jag också provat en ny variant av bananglass och mixat ner jordnötssmör i smeten, också sjukt gott men den lilla touchen av stevia oms jag hade i lyfte den ordentligt. Nästa gång tänkte jag prova med proteinella istället vilket är en annan variant av nutella.
 
Annars hade min sommar mest bestått av skålar som ser ut såhär:
Jag knarkar körsbär och jordgubbar! Jag tänker att det är bäst att passa på medans det finns :)
 
I övrigt denna vecka så fortsätter städningen och invägningar som ska bli väldigt spännande, en spelkväll samt en pardejt på lördag med middag och bio. Tänkte hinna med löpning och gym också under dagarna som är kvar.
 
Har också en nyhet angående smurfan som kanske verkar banal för många men som för oss föräldrar är väldigt stort!
Under fem nätters tid så har nattblöjorna varit torra på morgonen och nu natten mellan tisdag och onsdag så fick hon sova utan och det gick galant! Nu är det verkligen slut på allt vad blöjor heter!
Vår stora smurfa!
 
Ha en bra helg!

resten av semestern

Under resten av semestern har vi hunnit med en hel del.
Jag har städat ur kylen och tagit hand om en del i min projektpåse (saker som ska lappas lagas och sys upp).
Vi har hunnit att äta frukost på balkongen ett par gånger:
 
 
 
 
Smurfan har lyckats sluta med napp! Gick förvånansvärt bra. Hon har även slutat med att sova på dagarna.
 
Vi har haft picknick i stadsparken:
 
Vi har varit till badstranden:
 
Haft kvällsmys på balkongen:
 
 
Ätit god mat
 
Hälsat på och umgåtts med vänner:
 
 Firat midsommar:
 
Midsommarfin tjej.
 
Blev lite dans runt stången också.
 
Lite bubbel bör man ju ha.
 
Spelade popkult på kvällen.
 
 
 Har hunnit med ett besök på leos lekland också. Smurfans första besök.
 
 
Jag och sambon fick lite ensamtid när vi tog en kryssning med birka i slutet av semestern:
 
 
 
 
 
 
Blev en liten vinprovning på båten. mycket trevligt.
 
 
 
 
 
 
Frozen strawberry daiquiri innan jacuzzihäng.
 
I lördags var det dags för smurfan att lämna sina nappar till katterna på skansen. Vi har pratat om det i flera veckor och hon var superpeppad.
Åkte dit med min syster och hennes familj då smurfans kusin också skulle lämna ifrån sig sina nappar.
Åkte karuseller och tittade på djur innan vi lämnade napparna.
 
 
 
 
Efteråt fick hon diplom :)
 
Vi gick och käkade lite och fortsatte promenera runt innan vi tog en tur till souvenirshoppen och fortsatte hemåt till Uppsala.
 
 
 
 
 
Igår tog jag en löptur på morgonen innan jag skulle iväg in till stan. jag och en kompis skulle äta lunch och gå på bio. Vi hade väldigt roligt! Våra respektive fick underhålla barnen i parken så länge och lite senare så åt vi middag ihop. En väldigt trevlig avslutning på vår semester och en bra början på deras.